غذای تایلندی با مرغ و میگو

[ad_1]

 %name غذای تایلندی با مرغ و میگو

درست کردن غذای تایلندی

روش پخت غذای تایلندی با مرغ و میگو

پخت مرغ و میگو با رشته فرنگی از غذاهای مشهور تایلندی است که می توانید آن را امتحان کنید.

طرز تهیه غذای تایلندی با مرغ و میگو :

مواد لازم برای غذای تایلندی :

 رشته فرنگی برنجی حدود 250 گرم
 سس ماهی  3 قاشق غذاخوری
 سس گوجه فرنگی  2 قاشق غذاخوری
 سس ورستر شایر  1 قاشق غذاخوری
 سس چیلی سیر (سامبل اولک)  2 قاشق چایخوری
 شکر  2 قاشق غذاخوری
 روغن بادام زمینی  2 قاشق غذاخوری
 سیر 6 حبه
سینه مرغ بدون استخوان 450 گرم
میگوی تازه نصف پیمانه
فلفل قرمز تند نصف قاشق چایخوری
تخم مرغ 2 عدد
جوانه لوبیا 2 فنجان
پیازچه 5 عدد
گشنیز خرد شده 1 فنجان
لیموترش سبز 3 عدد
بادام زمینی بو داده درشت خرد شده یک چهارم فنجان
پیشنهادی:  طرز تهیه قیمه های کلاسیک مرغ

طرز تهیه غذای تایلندی با مرغ و میگو :

رشته ها را در یک کاسه بزرگ قرار دهید و حدود 10 دقیقه با آب جوش بپوشانید. بعد از 10 دقیقه آبکشی کنید و کنار بگذارید.

سس ماهی، سس گوجه فرنگی، سس ورستر شایر، سس فلفل قرمز و شکر را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.

پیشنهادی:  سیب زمینی تنوری

مرغ را به مکعب های 1 سانتی برش بدهید. میگوها را پوست بگیرید و رگ روی کمر آن را جدا کنید و درشت خرد کنید. سیر را ریز خرد کنید.

روغن بادام زمینی را در ماهیتابه بزرگ یا ووک گرم کنید. سیر، مرغ، میگو و فلفل قرمز را اضافه کنید. هم بزنید تا میگوها به رنگ صورتی درآیند.

مخلوط سس را اضافه کنید و 3 دقیقه دیگر هم بزنید. تخم مرغ زده شده را اضافه کنید و به مدت یک دقیقه مرتبا هم بزنید.

پیشنهادی:  طرز تهیه سس مارینارا

رشته های برنج آبکش شده را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا پوشانده شوند. جوانه لوبیا، پیاز و 1/2 فنجان گشنیز را هم بزنید.

%name غذای تایلندی با مرغ و میگو

طرز تهیه غذای تایلندی

آن را هم بزنید و یک دقیقه بریزید، تا گرم شود. با قاشق روی ظرف بزرگ سرو بریزید. بادام زمینی خرد شده و گشنیز باقی مانده را بپاشید.

روی آن را برش هایی از لیموترش که برای فشردن روی رشته ها هنگام سرو استفاده می شود، قرار بدهید.

%name غذای تایلندی با مرغ و میگو

غذای تایلندی با مرغ و میگو

 

منبع: بیتوته

[ad_2]

مطلب پیشنهادی

طرز تهیه انواع غذاهای رژیمی با ماهی

[ad_1] غذای رژیمی با ماهی طرز تهیه غذای رژیمی بسیار خوشمزه با ماهی انواع غذای …